香江茶道總會會長 葉惠民教授 簡介
廣東省博羅縣石灣人，1959年3月18日生於印尼泗水，1970年返港定居。
是世界著名茶道家及行為藝術家，現任香江茶道制服團隊總團長、國際茶道聯合會（中、日、韓） 副會長、中國國際茶文化研究會發起人/榮譽副會長、美國國際茶葉科學文化研究會常務理事、日本國際茶道丹月流顧問、新加坡茶藝聯會顧問、中國法門寺博物館顧問、深圳市茶藝協會顧問、澳門中華茶道會顧問等。
教學方面：現擔任江西師範大學（中文系）客座教授、浙江樹人大學（茶藝部）客座教授、江西省茶葉學校名譽校長、香港特區政府職業訓練局中華廚藝學院（大師級中廚課程•茶及茶宴）講師、香港中文大學校外進修學院（茶文化課程）講師。
出版方面：現任香港茶藝報主編、中國茶文化專號主編、中國茶葉大典副主編（列入中國八五重點出版工程），另還有香港茶藝小百科、香港茶藝特輯、香江茶會日誌等編著。
葉教授在茶文化事業上貢獻很大，現簡略介紹其近十年工作重點：∼
1988年
創辦「雅博茶坊」（香港第一所茶藝館）
1989年
創辦「香港茶藝中心」（香港第一間茶文化學術機構）
1989年
出版「茶藝報」（香港第一份茶報）
1989年至今
舉辦茶藝訓練課程、長期推廣茶藝教育工作
1989年至今
巡迴到世界各地訪問、講學及推廣茶文化藝術
（日本、韓國、新加坡、馬來西亞、台灣、北京、上海、浙江、雲南、
江西……等地。）
1990年
創辦兒童茶藝訓練課程
1990年
創辦殘障人士茶藝訓練課程
1991年
建立「香港茶器工作坊」，設計及製作茶具，底款以「青惠堂」、「綵秀閣」、
「雅博」、「香江惠民」等面世
1993及1995年
其創作之茶器作品被中國茶葉博物館收藏
1993年
茶器「十二花月令茶碗」被美國前總統老布殊私人收藏
1994年
茶器作品被中國法門寺博物館收藏
1994年
被「江西師範大學」，「浙江樹人大學」等聘任為客座教授
1995年
名字被列入名人錄∼中國當代茶人辭典（中國光明日報出版）
中國當代高級專業技術人材大辭典（中國華僑出版社出版）
1997年
中國當代藝術界名人錄（中國國際廣播出版社出版）
1996年
建立香港第一間茶葉種植實驗農場「雅博茶園」。引種茶苗三萬株，製造香港綠茶、烏龍茶、紅茶∼名為「惠民茶」
1996年
被選為香港十大傑出青年
1997年
成功舉辦「香港茶藝大賽」、「香港國際茶藝博覽會」、「香港國際茶文化研討會」
1997年
創辦「香港茶人聯合會」，除弘揚茶文化外，另結合慈善事業，體現茶道美學精神
1998年
被香港話劇團聘為顧問，參與創作/演出香港第一齣茶話劇∼「誰遣香茶挽夢回」。編劇:杜國威 主演:汪明荃
1999年
以茶為主題之電視劇∼「茶是故鄉濃」。（在香港公演時收視率佔首位）
1999年
策劃製作香港第一首茶歌「香江茶情」。作詞:杜國威
1999年
成功舉辦「香江世紀茶會」，創造「世界最大型茶會」記錄
2000年
成功舉辦「喜瑪拉亞山上的茶會」，創造了「在最高位置舉行中國茶會」之世界記錄
2000年
成功舉辦「動與靜∼珠海賽車場上的茶會」
2000年
成功舉辦「客家土樓千人茶會」
2000年
被聘任為「江西省茶葉學校」名譽校長
2000年
參與香港特區政府郵政署首次出版之「香港茗藝」郵票製作，並擔任郵票首發日主禮嘉賓
2001年
被邀在香港禮賓府以「香江茶會」形式為「看得起、放得低∼世界自然大」活動舉行啟動禮
2002年
被聘任為中國文化研究院∼燦爛的中國文明www.chiculture.net「茶與茶文化」專題顧問
2002年
創辦「江西婺源茶人山莊」
2002年
成功爭取將茶文化內容正式納入香港特區幼稚園教科書內
2002年
成功舉辦「第二屆香港國際茶藝博覽會暨第二屆港澳茶藝大賽」
2003年
被聘任為香港特區政府職業訓練局中華廚藝學院（大師級中廚課程•茶及茶宴）
講師
2003年
被聘任為香港中文大學校外進修學院（茶文化課程）兼任講師
2003年
創辦「香江茶道∼制服團隊」
2004年
獲江西省婺源縣人民政府授榮譽市民銜
2005年
策劃統籌「九龍寨城公園∼茶與文化藝術項目」
2005年
應邀以香港青年社團領袖身份訪京。獲中央統戰部、國務院港澳辦、中國航天科技、北京市政府等接待
2006年
被聘任為香港老戰士聯誼會名譽會長
2006年
開拍攝製「茶文化紀錄片」之(一)茶馬古道
葉惠民教授在香港開展茶文化工作，取得了可觀的成就。1988年開始籌劃要在一個全盤西化的華人社會，通過茶文化的傳播，使香港人可以重認中華文化的寶貴內涵。這項工程結合文字媒介、影音媒介、嚴謹的課程、各種形式的演講及活動，然後有系統地滲透各階層，成功地引起社會的廣泛注意，茶文化亦得以在香港扎根生長。他堅決認為九十年代的茶文化必須賦予現代氣息，但又絕不能背棄傳統；應該從學習傳統的摸索過程中，注入現代的美學思想，使之更為親近我們的生命。
中國大陸優秀的茶文化傳統，以及近數十年有系統的學術研究，台灣蓬勃興旺的茶文化現象，葉惠民教授都涓滴不遺地吸收消化，「加其膏而沃其光」，使他在香港推動茶文化的工作時，有著更堅實飽滿的力量，並熱切希望融鑄富有香港本土特色的茶文化道統，同時亦毫不吝嗇地肩負起各地茶文化交流切磋的重要任務。 |
